Beschreibung
Tutto Napoli. Der Geschmack der Stadt.
Tobias Müller, Peter M. Mayr und Maria Fuchs haben ein Neapel Kochbuch, das gleichzeitig Foto- und Reisebuch ist, zusammengestellt. Für alle, die eine der aufregendsten, seltsamsten und lebendigsten Städte Europas kennenlernen wollen. Für Menschen, die Neapel lieben, und solche, die es zumindest versuchen wollen. Weil die Stadt so viel mehr ist als Pizza, Pasta und Mafia. Eine Reise an die Hänge des Vesuvs und die Steilküste Amalfis, in schummrige Altstadttrattorien und edle Fischrestaurants, zu Sardinen-Vergärern, Artischocken-Grillern, Oktopus- und Kuttelköchen, Pizza-Frittierern, Pasta-Trocknern, Tomatenbauern und Muschelmännern.
Mit 34 Rezepten, mehr als 360 Fotos und zahlreichen Restauranttipps, Einkaufsempfehlungen und Geschichten über die Stadt und ihre kulinarische Kultur. Zugegeben, Neapel muss man sich verdienen. Es zahlt sich aber aus. Und Tobias Müller, Peter M. Mayr und Maria Fuchs wollen Ihnen dabei helfen.
