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Klassiker

Unsere Klassiker sind Bücher, die seit Jahrzehnten beliebt und oft neu aufgelegt werden,
weil sie zeitlos sind und immer wieder neue Generationen – und nicht nur Köche und Köchinnen – ansprechen und begeistern.

Auch wenn traditionell viel mit Sahne und Butter als Geschmacksträger gekocht wurde,
so sind die Gerichte Teil des Kulturguts und die Bücher wollen wir nicht unter den Tisch fallen lassen.