Tipps & Infos

Neue Kolumnistin – Willkommen! Wer ihr begegnet, sieht sofort: Hier brennt ein Mensch für seine Sache. Ja, Romana Echensperger ist leidenschaftlich durch und,,,

Ja, es gibt sie noch, die kleinen Bäckereien mit großer Liebe zum Handwerk. Eine davon befindet sich in der Bonner Südstadt: Max Kugel, vom Feinschmecker liebevoll als „Der Teigflüsterer“ betitelt, betreibt dort eine kleine...

Die Spargelzeit endet traditionell am 24. Juni, doch erfreulicherweise dauert die Erdbeerzeit länger. Diese geht meist bis Ende Juli, so dass wir die Frucht noch weiter genießen dürfen. Die…

110 Cerealien für Kinder im Check. Zu viel Zucker – das gilt für 86 der getesteten Produkte. Kinder lieben Süßes, auch zum Frühstück. Doch was enthalten die Frühstücksprodukte?...

Leon Joskowitz und Rudolf Rach – zwei spannende, zeitkritische Autoren. Ihre Bücher, "Vom Kochen und Töten" und "Großes Glück mit kleiner Flamme", sind empfehlenswert...

Köstliches Eis lässt sich ganz einfach selbst herstellen. Für die meisten Eis-Rezepte wird auch keine Eismaschine benötigt. Wir empfehlen auf industriell gefertigten, raffinierten Zucker möglichst zu verzichten, sich vielmehr zuckerfrei bzw. zuckerreduziert zu ernähren!...

Unsere Spargel-Buchtipps mit Infos und vielfältigen, köstlichen Rezepten für das schmackhafte Stangengemüse: Vom klassischen Rezept mit Kartoffeln, Schinken und Sauce Hollandaise, über...

“Bärlauch – Kann mehr als Pesto"! Victoria Lorenz nimmt uns mit auf ihre kulinarische Reise rund um die geschmackvolle, essbare Pflanze. Ein Buch mit…

One Pot: schnell, praktisch, lecker! Ruckzuck in nur einem Topf – so gehen die unkomplizierten One Pot-Gerichte. Die Zauberformel für alle mit großem Hunger, aber wenig Lust aufs große Wegräumen…

Man muss kein Prepper sein, um sich fürs Kochen ohne Storm zu interessieren. Auch für Garten-Gourmets oder Camping-Chefköche bieten unsere folgenden Lesetipps viele schmackhafte Rezepte, nützliche Anregungen und überraschende Ideen…

Liebevoll werden sie von Hand gefertigt und exklusiv für KochKiez zusammengestellt: Gewürzmischungen von Babette´s aus Wien – natürlich ohne Konservierungsmittel und Geschmacksverstärker. Im folgenden Bild siehst Du alle unsere Gewürze…

Das leibliche Wohl spielt neben dem passenden Kostüm auf der Party eine große Rolle. Damit die Party zum köstlichen Erfolg wird, findest Du in diesen Büchern jede Menge Rezepte für Leckereien – nicht nur für Kinder...

Hier unsere Buchtipps rund um die Themen gesunde Ernährung, Low Carb, Süsses ohne Fruchtzucker, Detox, Ayurveda, Intervall-, Leber- und Basenfasten. Im Fokus steht nicht die schnelle Gewichtsreduktion, sondern ein ausgewogenes,…

Für Weihnachtstraditionalisten und alle, die ihren Genusshorizont zum Weihnachtsfest erweitern möchten – der KochKiez Weihnachtsmarkt bietet eine gut sortierte Auswahl an Koch- und Backbüchern und kleinen Geschenkideen. Übrigens:...

Dies sind die besten Koch-, Getränke- und Fachbücher 2022: Von Backen und Patisserie, über Gesunde Küche und Küche der Regionen bis hin zu Vegan und Vegetarisch – alle im Kochkiez…